Главная > Блог портала > Фестиваль в Узбекистане

Фестиваль в Узбекистане

Поделиться: 0 0 0 0 0 0
Добавлено: 07 Февраля 2020 г.

В апреле этого года в Узбекистане пройдёт грандиозный фестиваль «Лола ва кабоб сайли», что в переводе с узбекского означает Праздник маков и кебаба.

Фестиваль маковФестиваль пройдёт в Кашкадарьинской области, Гузарский район.

Начало фестиваля постараются совместить с цветением маков. Представляете, огромные, красивые холмы, покрытые маковым цветом и мясо... Ммммм. слюнки потекли!

Вообще это очень давняя традиция и проводилась она как Праздник маков или Лола сайли, по-узбекски.

А ещё мясо. Вегетарианцы могут дальше не читать. :-) Да-да, вкусное, свежее мясо. Называется тандыр-кебаб, или тандыр гушт, и готовят его особым способом. Его запекают в тандыре вместе с ветками высокогорной арчи. И у вас сразу возник вопрос, что такое арча? Арча - это одна из разновидностей можжевельника. Семейство кипарисовых. Растёт в Средней Азии. Так вот, представляете, мясо, приготовленное на можжевеловых ветках, да ещё и эти же ветки являются приправой. В общем приезжайте, попробуйте!

Такое мясо здесь готовят практически все повара, но участие в фестивале примут только десять самых лучших, самых опытных. Да, будет ифестиваль мяса и маков жюри. Очень сложно понять как они будут оценивать сие действо, я бы точно не смог!

В общем-то я приглашаю всех в Узбекистан на фестиваль «Лола ва кабоб сайли». Кстати, там будет не только мясо в больших количествах, вкусное мясо, но и можно будет посмотреть на работу ремесленников, которые будут делать всевозможные поделки и изделия своими руками. Пройти мастер-классы. Посмотреть на выступления фольклорных групп. Танцы-шманцы. Всё красиво. В обязательном порядке будут традиционные виды спорта: асык - это что-то очень похожее на русские бабки, байге - один из древнейших и популярнейших видов конных скачек, и куреш - традиционный вид борьбы.

А на изюминку, будут организованы полёты на воздушных шарах. Только представьте себе, поели вкуснющего мяса, посмотрели на фольклор, поработали руками исели в корзину воздушного шара и над полями с красными маками...